viewsで、ブロック表示で、タイトル以外の値が表示されない・・・教えいただけますでしょうか？

こんにちは。いつもこのフォーラムに助けられながら、Drupalに嵌っている毎日です。
まだ始めて２週間程度なのですが、viewsのハンドリングでどうしても不明な点があり
質問させていただきたく、よろしくお願いいたします。（質問は２度目になります）

やりたいことは、単純に
　・bookpage として複数登録されているコンテンツを
　views で　node type == bookpage で抽出し、
　ブロックで一覧表示したい　・・・　だけなのですが。
どうしても不可思議な現象が起き、困っております。

【問題点】
・管理セクションの　views管理画面では、問題なく
　設定しているすべての項目が一覧表示されるのだが、実際のサイトでは
　タイトルだけしか表示されない。

【詳細】
・データ
　・コンテンツ bookpage の項目設定は変更加えていません

・テンプレート
　・最初は、
　　views-view-fields--(views名称).tpl.php や
　　views-view-field--(views名称).tpl.php や
　　などをオリジナルで作成したことがありましたが、今はすべて
　　はずして、　・テーマに新しいテンプレートをつくることなく
　　viewsのオリジナルのままです
　　tenplate scan を行い、オリジナルが設定されていることを
　　確認しました。
　/modules/views/theme

・設定個目
　・viewsでの設定は

【試行錯誤】
　　views-view-fields.tpl.php の中で、
　foreach ($fields as $id => $field):
　print_r($field->handler->view->result);
　endforeach;
などとやれば、
Array
(
[0] => stdClass Object
(
[nid] => 85
[node_data_field_links_category_field_links_category_value] =>
[node_type] => book
[node_vid] => 84
[node_data_field_links_category_field_links_type_value] =>
[node_data_field_links_category_field_links_tourl_value] =>
[node_title] => タイトル
[node_changed] => 1264410367
)
・・・と値があることはわかるのですが・

この特定の項目が表示されない、といようなことはあるのでしょうか？

すみませんが、何かお気づきの点などありましたら
お教えいただければ、と思います。
お忙しいところ、申し訳ございません