views内の項目を使ってmetatagを設定したい

「views内に表示されている項目」というのが何を指しているのか、おそらくそのビューの中で「%1」や「!1」といった代替文字列に置き換えられるもの、という理解で説明しますね。

モジュールではありませんが、ビューに少しコードを加える方法です。

1. ビューの編集画面の真ん中のカラム「ヘッダー」の「追加」ボタンをクリック。
2. 「Global: Text area」を選択。
3. 設定ダイアログを少しスクロールしたところの「Use replacement tokens from the first row」にチェックを入れ、REPLACEMENT PATTERNS で利用できる代替文字列を確認。
4. テキストフォーマットを「PHP code」にする。
5. テキストエリアに次のコードを入力。
<?php
// 表示させたい項目が代替文字列「 %1 」で置き換えられるとすると
$element = array(
  '#tag' => 'meta',
  '#attributes' => array(
    'name' => 'description',
    'content' => '%1 の事例一覧',
  ),
);
drupal_add_html_head($element, 'meta_description');
?>
6. 「続き」をクリックして「Administrative title」のところに「メタタグのdescriptionを追加」のようにでも入れておきます。
7. ビューの設定を保存。

次のコードでどうでしょう。
分かり易いように少し書き方を変えました。

先の回答の手順3 で、REPLACEMENT PATTERNS で利用できる代替文字列（トークン）を確認できますので、設定したいものをすべて、先のコードの $content に含めてあげればよいです。